Oma Käthi's Plätzchen
- Zutaten für etwa drei Bleche:
-
500g Mehl
2Tl. Backpulver
150g Zucker
1 Päckchen Vanllinzucker
2 Eier
250g Butter
Hagelzucker, gehackte Mandeln, Zuckerguss, oder was auch immer zum Verzieren
- Zubereitung:
-
Zutaten vermischen und Teig kneten.
Den Teig abdecken/einpacken und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Auf Backpapier zu einer dünnen Schicht ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen.
Auf's Backblech und mit Eigelb bestreichen.
Nach Geschmack mit Hagelzucker oder Nüssen verzieren oder nach dem Backen mit Zuckerguss oder Ähnlichem.
Die Plätzchen bei 180°C etwa 10-15 Minuten backen.
Kommentare
Comments powered by Disqus