Oma Käthi's Plätzchen

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Zutaten für etwa drei Bleche:

500g Mehl

2Tl. Backpulver

150g Zucker

1 Päckchen Vanllinzucker

2 Eier

250g Butter

Zubereitung:

Zutaten vermischen und Teig kneten.

Auf Backpapier zu einer dünnen Schicht ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen.

Auf's Backblech und mit Eigelb bestreichen.

Nach Geschmack mit Hagelzucker oder Nüssen verzieren oder nach dem Backen mit Zuckerguss oder Ähnlichem.

Die Plätzchen bei 180°C etwa 10-15 Minuten backen.

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